Ein Klassiker im SZB Haus Karin

Gangelt-Mindergangelt. Erdäpfelpuffer, Reiberdatschi, Rievkoche, Dötscher, oder Placki – egal, wie sie heißen. Wichtig ist, dass Reibekuchen knusprig-kross sind. Der Geruch geht durch die ganze Einrichtung und viele Bewohner folgen ihrer Nase in den Garten. Das Frontcooking, welches im Garten von SZB Haus Karin stattfindet, ist eine super Idee. „Es könnte jede Woche Reibekuchen geben“, findet ein Bewohner, der soeben den zehnten Reibekuchen verspeist.

Foto: Heinrichs Gruppe/Juliette Theunissen
Text: Heinrichs Gruppe/Danica Klein